高壓均質(zhì)機是液體料質(zhì)均質(zhì)細化和高壓輸送的專用設(shè)備，廣泛用于食品、乳品、飲料、制藥、精化化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開發(fā)。

高壓均質(zhì)使用：

能使料液在擠研、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。對牛奶豆乳等各類乳品液料，在高壓下進行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。

用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高液料的細潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。

用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液地分層，改善料液外觀地作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

高壓輸送泵：

料液經(jīng)本設(shè)備生產(chǎn)高壓，通過噴霧干燥設(shè)備制成粉劑，是粉劑生產(chǎn)中的重要設(shè)備。

結(jié)構(gòu)概述：

本機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。

本機為立式布置，電動機安裝在機架內(nèi)，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機—皮帶—傳動箱齒輪軸—大齒輪—曲軸，使曲軸轉(zhuǎn)動，經(jīng)桿滑塊帶動柱塞作往復(fù)運動。柱塞在泵體內(nèi)運動形成軸吸與壓縮，經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。

本機作均質(zhì)使用時，應(yīng)裝配均質(zhì)器，此時料液被壓力均質(zhì)器，經(jīng)均質(zhì)器中的均質(zhì)閥的作用，料液被充分均質(zhì)達到細化料液分子團及均勻料液成分質(zhì)地目的。本機作為高壓泵使用時，應(yīng)將均質(zhì)閥全部打開，高壓輸出管道上不準安裝閥門。